Cenone di San Silvestro 2025 – Un’esperienza di gusto per iniziare l’anno nel modo migliore
Festeggia l’arrivo del nuovo anno immerso nell’atmosfera accogliente dell’Osteria, dove gusto e convivialità si uniscono per una serata indimenticabile.
A dare il benvenuto, una selezione di sapori autentici dell’Osteria, seguita da eleganti antipasti come il Culatello con riccioli di burro e una delicata crema di patate con gamberi spadellati al rosmarino.
Il viaggio prosegue con primi piatti ricchi e avvolgenti:
- Risotto Carnaroli mantecato al Parmigiano Reggiano 122 mesi, Culatello croccante e riduzione al Gutturnio
- Ravioli ripieni di brasato con fonduta al tosone e tartufo nero
Per secondo, un raffinato filetto di manzo glassato su crema di topinambur e chips di patata.
In chiusura, una tartelletta di frolla con crema al limone, meringa flambé e salsa al limoncino, seguita da caffè e friandises.
Come da tradizione, dopo la mezzanotte verrà servito il cotechino con lenticchie, per augurare prosperità al nuovo anno.
Il menù è proposto al prezzo di € 75 a persona (bevande escluse).
La cena avrà inizio alle 20:30.
Per informazioni e prenotazioni: 0524 505134 – info@losteriabusseto.it
Accogli il 2026 all’Osteria con un’esperienza gastronomica che celebra gusto, territorio e tradizione.
