Antipasti
Culatello di Zibello
€ 15
Prosciutto Crudo di Parma DOP 36 mesi
€ 12
Tagliere del Ducato (Prosciutto Crudo, Coppa e Strolghino)
€ 11
Tagliere Terre Antiche (Spalla Cruda, Pancetta e Salame)
€ 11
Spalla Cotta di San Secondo Parmense servita calda
€ 11
Budino di zucca con vellutata al Parmigiano Reggiano
€ 11
Torta fritta (a cena e sabato/domenica anche a pranzo)
€ 4
Cipolle in confettura al balsamico di nostra produzione
€ 3
Spuma al Gorgonzola di nostra produzione
€ 3
Giardiniera a crudo di nostra produzione
€ 3
Primi piatti
Anolini della bassa parmense serviti in tazza
€ 12
Risotto alla Giuseppe Verdi
€ 12
Risotto mantecato al tosone con ragù di anatra e verdure
€ 13
Ravioli ripieni di brasato, fonduta al tosone e tartufo nero
€ 16
Tortelli di patate con sautè di funghi porcini (secondo nonna Rosa)
€ 12
Cappellacci di zucca conditi con burro e Parmigiano Reggiano
€ 11
Tagliolini tagliati a coltello, crema di latte di affioramento e Culatello
€ 12
Secondi piatti
Filetto di maialino con riduzione al balsamico e le sue cipolle
€ 14
Guancialino di maiale brasato con gremolada di aromi e polenta abbrustolita
€ 14
Pancia di maialino, il suo fondo e mele spadellate al rosmarino
€ 15
Coscia d'anatra confit servita con le sue patate
€ 14
Trippa alla parmigiana
€ 12
Tortino di ricotta e radicchio rosso su vellutata di porri
€ 11
Parmigiano Reggiano “Fratelli Mezzadri” in 3 stagionature (36, 50 e 85 mesi) accompagnato da mostarda di frutta mantovana
€ 11
Dolci
Gelato artigianale alla crema antica servito con le sue salsine
€ 7
Sbrisolona accompagnata da zabaione caldo
€ 7
Tortino di cioccolato caldo, salsa alla vaniglia e gelato alla crema
€ 7
Semifreddo agli amaretti con salsa allo zabaione
€ 7
Pera cotta nel vino rosso, gelato alla cannella e crumble di sbrisolona
€ 7
Biscotto, mousse al cioccolato fondente e salsa all'arancia
€ 7
Il nostro sorbetto alla frutta fresca
€ 6
La torta dell’Osteria
€ 6
La torta dell’Osteria con calice di Passito "Colosi"
€ 10
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