il menu

Un menù che racconta la nostra terra

Antipasti

Culatello

€ 15

Prosciutto Crudo di Parma DOP 36 mesi

€ 12

Tagliere del Ducato (Prosciutto Crudo, Coppa e Strolghino)

€ 11

Tagliere Terre Antiche (Spalla Cruda, Pancetta e Salame)

€ 11

Spalla Cotta di San Secondo Parmense servita calda

€ 11

Budino alla verdura di stagione con vellutata al Parmigiano Reggiano

€ 12

Torta fritta (disponibile a cena, sabato e domenica anche a pranzo)

€ 4

Cipolle in confettura al balsamico di nostra produzione

€ 3

Spuma al Gorgonzola di nostra produzione

€ 3

Giardiniera a crudo di nostra produzione

€ 3

Primi piatti

Anolini della bassa parmense serviti in tazza

€ 12

Risotto alla Giuseppe Verdi

€ 13

Ravioli ripieni di caprino con crema di zucchine e bruciatini di Prosciutto Crudo

€ 13

Gnocchetti di pane rossi, fonduta al Parmigiano Reggiano e scaglie di tartufo

€ 16

Tortelli d'erbetta alla parmigiana

€ 12

Secondi piatti

Filetto di maialino con riduzione al balsamico e le sue cipolle

€ 14

Filetto di manzo rosolato in padella, crema al topinambur e bastoncini di carote

€ 22

Punta di vitello ripiena servita con patate al forno

€ 15

Gamberi spadellati su crema di patate al rosmarino

€ 13

Parmigiana di melanzane al forno servita con gelato al basilico

€ 13

Parmigiano Reggiano “Fratelli Mezzadri” in 3 stagionature (36, 50 e 85 mesi) accompagnato da mostarda di frutta e composta di cipolle rosse

€ 12

Dolci

Gelato artigianale alla crema

€ 6

Gelato artigianale alla crema con scaglie di cioccolato o amarene sciroppate

€ 7

Gelato artigianale alla crema con Grand Marnier o Borsci

€ 8

Semifreddo al caffè glassato al cioccolato con salsa al rhum

€ 7

Panna cotta alla menta con coulis al cioccolato

€ 7

Tiramisù

€ 7

Sorbetto artigianale alla frutta fresca

€ 6

La torta dell’Osteria

€ 6

La torta dell’Osteria con calice di Passito "Colosi"

€ 10

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